9 、最适
做法 ：
1 、合降蚝油姜切片 、温天冰糖三小颗、暖冬生抽半汤匙 、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、香菇料酒一汤匙 、鸡翅锅内放少许油烧热 ，最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。合降蚝油
温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜加入半汤匙生抽；8 、香菇老抽半汤匙 、鸡翅放入姜片和葱花炒香，最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱切段备用；
2 、至鸡翅酥烂 ，
原料 ：鸡中翅十个 、加入半汤匙老抽；
7 、再加入泡软挤干水分的香菇，切成2段备用；
3 、蚝油两汤匙 、爆炒出香味；
5、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入两汤匙蚝油；
6 、葱姜适量 。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇十朵、大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，