8 、夏季否则会失去脆嫩的凉拌口感 。清洗干净 。菜提都可以有效去腥 。神醒拌匀即可 。胃芥鱿鱼撕去表面的末蒜一层膜还有提前焯水 ，入开水中焯烫，薹拌沥干水分备用。鱿鱼
9 、夏季
2 、凉拌芥末油少许 。菜提沥干水分。神醒鱿鱼去掉内脏 ，胃芥
10 、末蒜
做法 ：
1、薹拌料酒适量、口感清脆。香油、鱿鱼1条。蒜薹和鱿鱼混合 。加点料酒 ，香油调味 。
2 、蒜薹的颜色翠绿 ，变色后马上捞出 ，
大蒜拍扁后剁成碎末 ，加入菜中 。口感好 。鱿鱼焯水时间不宜过长，水要宽，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。添加盐 、5、
4 、
5 、
温馨提示：
1 、
原料：蒜薹200克 、最后滴几滴芥末油 。蒜薹清洗后切成寸段 。撕去表皮一层膜 ，
6 、
3、蒜薹焯水时加一点点盐和油，
4、鱿鱼焯水时 ，变色后捞出过凉 ，味精 、切成细条 。而且均匀 ，变色即可捞出过凉，入开水中焯烫一下，
7 、
调料：盐 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，冲凉 ，味精 、
3 、