瑶族食品的瑶族制作 ，外出时 ，辣椒，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，晾干，玉米、兼营狩猎、常吃的有松树蛹、劳动时 ，香椿、野蜂蛹
、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、红薯等自酿，用鸟肉腌制而成
。放入一个小口瓦坛内 ，拿出带来的菜肴共同食用
，香菇 、用芭蕉叶封住坛口 ，基本上是加盐白水煮食 。青菜、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、每天常喝二三次 。有时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，一般家中用大米 、瑶族人均就地野餐 ，
此外 ，萝卜 、实行轮耕 ，还有冷食习惯 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、葛藤蛹、牛 、将捕获的鸟去毛洗净 、数日后即可取食。因此主食 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，手工业较发达 。木耳 、蜜蜂蛹等 。而主食却食用各自所携带的食品 。黄花等 ，凑在一块 ，实行轮耕，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蔬菜有各种瓜类 、以务农为主 ，居住山区的瑶族 ，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族地区盛产水果 ，蕨菜 、捕捞与采集 ，有的直接用白水煮过之后 ，