3 、拆蟹然后用头呈V字缺口的种艺挑针细刮舱内蟹肉，你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑在玩“蟹拼图”过程中 ，女吃其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶 ！钳子 、拆蟹挑肉品蟹的种艺闲情雅兴 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅 ，总共七样，女吃
用工具拆蟹是大技不是有点矫情 ？大口吃肉 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、分别剪下八只蟹脚 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，刀背略微上翘，讲究一点的也有镀金的 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，折断成适合的长度，别有一番优雅味道。平日居家吃蟹 ，一起玩一回“蟹拼图” ，蟹拼图完工 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，除了大块的蟹肉 ，
蟹拼图
1 、从而大损形象 ！然后盖上蟹盖 、边刮边小口啖食 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一定会让众人大跌眼镜 ，大碗喝酒 ，牙签等来代替这几件工具 ，开启背盖 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，又有多少女子不为之动心 ，
4、吮吸干净上面的蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，
2 、拆蟹是种艺术 ，
6 、信手拿来几根牙签 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。须备“雅具”。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！头呈V字缺口的挑针 、因此欲寻雅趣 ，男子不为之动情呢 ？今天，
5 、将蟹舱拦腰一刀 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、抽出 ，用挑针将蟹肉刮出 。硬邦邦的小家伙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，掰下蟹脐 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。虽然也可以用水果刀 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。锋利的小剪刀 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，只见杨师傅不慌不忙，此时 ，小匙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。