防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损  。家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。但因为它无法密闭保存 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替水果罐头、水果

果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，如果在家中存放几小时 ，水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，果汁以及某些进食不便的代替病人  ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，只是代替果汁饮料而已 ！

果汁不能代替水果

    除果汁外  ，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。且存放时间越长 ，营养损失更大，简介：     在生产果汁过程中，营养破坏越多。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，当然 ，果脯、因此．即使是纯果汁，