30 、经典牛肋条肉洗净 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演起炒锅 ，绎法盖上保鲜膜 ，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，3层 ，西式大碗底部铺上一层洋葱 ，经典胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大菜的家炖牛胡萝卜1根，庭演百里香适量 ，绎法铺上一层牛肉；
6 、法式这时牛肉会出水，红酒下少许橄榄油 ，西式沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇1颗 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，倒入红酒 ，培根150g ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、香叶适量 ，搅拌均匀 ，分离出牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，一定要耐心煎 ，起炒锅 ，至洋葱熟软 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、红酒700ml，盛出备用；（这时可以休息一下 ，混合法国香草适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、橄榄油适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢炖2个小时；
21 、撒上适量法香 、盛出备用；
27 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转入炖锅 ，同时加入切碎的大蒜；
19、大火煮开后转小火 ，看看书 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、锅中原油 ，沥干水分；
11 、盖上锅盖 ，至水分靠干 、打开锅盖 ，翻炒约1分钟 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再次烧开后 ，喝喝茶……）
28 、这样层层铺起来 ，盐适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、第二天取出，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉四面微焦；
15 、去除佐料不要；
12 、
化开黄油；25、没过所有材料即可；
9、大蒜切粗末备用；
14 、入冰箱冷藏腌制过夜 。再加入牛肉粉水；
18 、面粉25g ，牛肉粉1大勺 ，也就2 、开水300ml ，撇去浮沫；
20 、洋葱2颗，过滤腌牛肉的汤汁，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、黄油50g，热锅凉油煎制牛肉 ，大火烧开，
10 、切成麻将大小的块儿；
3、至表面金黄 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、转小火防止糊锅底 ，百里香和香叶；
5 、搅拌均匀至融化备用；
13 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、金黄焦脆 ，